Chaotrop
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Unter chaotropen Stoffen versteht man Substanzen, die Wasserstoffbrückenbindungen auflösen. Dadurch können auch im Wasser gelöste Moleküle, wie Proteine oder DNA/RNA denaturiert werden.
Autor:innen
- Dieser Artikel wurde geschrieben und gegengelesen von:
- Moritz Dirnberger
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